Ne izmisljam toplu vodu ali ovo je moj recept kako ja pripremam sarmu od lozovog lista. Vrlo je ukusna, moji je obozavaju, a za tople dane dusu dala. Nadam da cete i vi uzivati u njoj.
Ne izmisljam toplu vodu ali ovo je moj recept kako ja pripremam sarmu od lozovog lista. Vrlo je ukusna, moji je obozavaju, a za tople dane dusu dala. Nadam da cete i vi uzivati u njoj.
Sastojci
Priprema
Na pocetku listove loze dobro operemo i stavimo u kljucaloj vodi u kojoj ima soli i 1/2 kasicice sode bikarbone i kuvamo dok smene boju i ostavimo sa strane.
Luk proprzimo na malo ulja pa dodamo izrendanu sargarepu. Kad to ovene dodamo mljeveno meso i przimo dok promeni boju.
Trgnemo na stranu i u to dodajemo opran pirinac i zacine. Sve promesamo dobro i spremno je za uvijanje sarmice.
Kad su sarmice uvijene odozgo stavimo 4-5 lista loze i jedan tanjur pa prelijemo sa vinom, toplom vodom i gustinom.
Sarma je gotova za 30 minuta i izvadimo tanjur a sarmu ostavimo tako poklopljenu do sluzenja.
Posluživanje
Obicno se sluzi sa kiselim mlekom ali moze i bez njega, ukus svakako je savrsen
Kako je tebi ispao recept?
4