Dugo nisam radila ovaj kolač pa je sada uvršten u božićne kolače. Recept sam dobila od kolegice s posla prije petnaestak godina i sada ga dijelim.
Dugo nisam radila ovaj kolač pa je sada uvršten u božićne kolače. Recept sam dobila od kolegice s posla prije petnaestak godina i sada ga dijelim.
Sastojci
Priprema
ŽUTA KREMA
Žumanjke, šećer i vanil šećer tući na pari 10 - 15 minuta. Ohladiti i pomiješati s dobro izrađenim maslacem. Podijeliti kremu na dva dijela.
BIJELA KREMA
Bjelanjke i šećer istući mikserom u snijeg, dodati limunov sok i staviti kuhati na paru. Miješati pjenjačom, ne mikserom, dok se dobro zgusne. Maknuti s pare i dalje miješati da se ohladi. Podijeliti kremu na dva dijela.
SLAGANJE
Staviti na pladanj jednu oblatnu, namazati bijelom kremom, pokriti drugom oblatnom, namazati žutom kremom i po njoj složiti kekse namočene u kavu ( 6 keksa u četiri reda - to je 24 keksa ). Na kekse staviti ostatak žute kreme, pokriti trećom oblatnom. Premazati je bijelom kremom i staviti četvrtu oblatnu. Prekriti papirom i staviti neki teži predmet da se dobro spoje kreme s oblatnama. Može se glazirati čokoladom, ja nisam. Ako ih glazirate, tada zadnju oblatnu okrenuti tako da su veće rupice dolje.
Posluživanje
Rezati oštrim nožem kao kocke ili po želji.
Kako je tebi ispao recept?
10