31.7.2007.

Šarena pletenica

Name: Šarena pletenica
Prep time: 45 min
Yield: 13
Ingredients: 500 g brašna za kvasna tijesta; malo soli i šećera; 1 kesica suhog kvasca; 1 jaje; 250 ml mlekog mlijeka; 50 g maslaca; 1 žlica aleve paprike; 1 veze zeleniša; 1 žumanjak; 1 žlica mlijeka; po malo prosa, kumina i sezama

13 osoba

45 minuta

Idealna za doručak sa maslacem i domaćim džemom.

Broccoli

31.7.2007.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 13 osoba

tijesto

500 g brašna za kvasna tijesta

malo soli i šećera

1 kesica suhog kvasca

1 jaje

250 ml mlekog mlijeka

50 g maslaca

1 žlica aleve paprike

1 veze zeleniša

za premazivanje i posipavanje

1 žumanjak

1 žlica mlijeka

po malo prosa, kumina i sezama

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Zamijesiti glatko tijesto od brašna, kvasca, miljeka, soli, šećera, jajeta i maslaca. Staviti ga na toplo mijesto oko 30 min. Zatim još jednom premjesiti i podeliti na tri jednaka dijela svaki od po oko 300g. U jedan umiješati sitno sijeckani zeleniš, u drugi alevu papriku i treći ostavite takav kakav jeste. Izvaljati ih u rolne, pa zamotati pletenicu, staviti je na pleh sa papirom za pečenje, premazati miješavinom mlijeka i žumanjka, i posuti sezamom, prosom i kuminom. Ostaviti da stoji još oko 25 min, a zatim peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 190st., oko 25-30 minuta.

premazivanje pletenice: https://www.coolinarika.com/slika/18530
pletenica spremna za pečenje: https://www.coolinarika.com/slika/18529