Sezona je slava, zato sam odlučila da podijelim sa vama jedno super jelo. Uživajte!
Sezona je slava, zato sam odlučila da podijelim sa vama jedno super jelo. Uživajte!
Sastojci
Priprema
Šarana oprati i očistiti. Isjeći na komade. Ostaviti u vodi da jednom prokuva.
Komadi ribe se posole i isprže na vrelom ulju. Krompir oljuštiti i isjeći na debele krugove. Papriku oprati i isjeći. Luk oljuštiti i isjeckati.
U istom ulju, kada se izvadi riba, ispržiti krompir i luk i papriku. Kada je sve prženo dodati pire od paradajiza koji je razređen sa vodom u kojem se ribe kuvala. Zatim dodati vino, aleva paprika, peršun, biber i so.
U ovaj sos od povrća se sada stave komadi ribe i kriške paradajiza pa se sve zajedno stavi u rernu da se peče dok sva tečnst ne upije i riba porumeni.
Posluživanje
Poslužiti sa čašom dobrog bijelog vina. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
15