Sampita(na tragu oginal receptu)

Za biskvit:

umutiti zumanjke i secer.Postepeno dodavati ulje,mlijeko i na kraju brasno pomijesano sa praskom za apecivo.Peci na 150 stepeni oko 25 min.Koristila sam tepsiju koja je velicinom upola manja od standardnog pleha za rer

Za saum sam se koristila receptom koji je nasa korisnica sibinka dodala za svoje puslice.Ja sam koristila vise bjelanjaka i vise secera jer mi je namjera bila da doobijem malo "visociju"sampitu.Znaci umutiti bjelanke i secer u prahu te vanilin secer nad parom,toliko dugo da na masi ostaju mustre od miksera.Nekih 5-7 minuta to cete sami vidjeti.Nakon tog skidamo masu sa pare i mutimo najacom brzinom miksera 10 minuta a onda 10 minuta najmanjom brzinom miksera.Ja sam ovaj put dodala i malo cimeta(nije obavezno za one koji zele da dobiju ,onu,bijelu pravu sampitu)ja sam dodala cisto iz razloga sto zaista volimo miris cimta u kolacima.kad je umuceno izvaditi prohladzen biskvit na pladanj,istresti saum na nju i oblikovati nozem kako zelimo.Masa je zaista jako cvrsta tako da mozete raditi sa njom i dizati u visinu koja vama odgovara.Na kraju preliti cokoladnim prelivom.Koristila sam gotovi preliv kojeg je potrebno ugrijati u mikrovajnol 1.5-2 minute.A moze se napraviti preliv i od cokolade za kuhanje pomijesanje sa malo ulja(istopiti).