Orginalni naziv im je Salzburger nockerln,naravno da najbolje žličnjake rade u Salzburgu,al nisu ni ovi za bacit.
Orginalni naziv im je Salzburger nockerln,naravno da najbolje žličnjake rade u Salzburgu,al nisu ni ovi za bacit.
Sastojci
Priprema
Dobro izmiksajte bjelanjke sa par zrna soli,zatim umiksajte šećer.Miksajte dok vam smjesa ne bude čvrsta i sjajana
Posebno umiksajte žumanjce sa brašnom i limunovom koricom.sada dodajte u žumanjce dvije žlice bijelanjaca i lagano umješajte ručnom mješalicom
Ovu smijesu izlijte na ostatak bijelanjaca,i nježno umješajte da bude lagano,fluflasto.Ne pretjerujete sa mješanjem
Ukuhajte mlijeko,maslac i med.ili u drugoj verziji mahunu vanilije sa dvije žlice šećera.Ja osobno volim više sa medom.
Još vrući umak ulijte u vatrostalnu zdjelu(ja koristim dvije manje,nekako mi ,lipše ispadnu žličnjaci).I oblikujte žličnjake.Ako koristite dvije manje zdjelice po tri velika žličnjaka
Predhodno ugrijanu pećnicu na 200 stupnjeva smanjite na 180.Pecite žličnjake od 8-14 minuta.
Žličnjaci se konzumiraju odmah jer nakon nekog vremena splasnu.Vidjet ćete kako su prekrasni,posebnio kada povuku umak za dna zdjele,guštajte!
Jel se ti zlicnjaci ne moraju skuhat u vrucem mlijeku mao i oni obicni?
Stigla domaća jaja biće biće poslastica!Svi moji obožavaju!
Mmmmmmmm, njami...🤗
Kako je tebi ispao recept?
13Komentara