Ovo je vrlo ukusan nacin pripreme lososa, a posebno namenjen onima koji smatraju da je losos malo "suha" riba. Veoma se lako priprema, a izgleda veoma otmeno, kao specijalitet vrhunskih kuhara. Probajte, odusevit ce vas.
Ovo je vrlo ukusan nacin pripreme lososa, a posebno namenjen onima koji smatraju da je losos malo "suha" riba. Veoma se lako priprema, a izgleda veoma otmeno, kao specijalitet vrhunskih kuhara. Probajte, odusevit ce vas.
Sastojci
Priprema
Proprzite bjeli i crni luk nekoliko minuta. Dodajte vino i mesajte dok malo ispari, oko 1-2 minuta. Dodajte krem sir, izmjesajte i onda dodajte spinat. Promesajte dok spinat ne omeksa i to je dovoljno. Umesajte topljivi sir i krusne mrvice na kraju, da se to sve malo zgusne i ne bude tecno, vec kremasto. Dodajte so, biber, mjesani suhi zacin.
Jedno parce lososa postaviti na lisnatom tjestu, pobiberiti, posoliti i premazite filom. Fil ne stedite, sto vise stavite, ukusnije i socnije ce ispasti.
Umotajte u tjesto kao na slici. Kad izgleda ovako, kao "kutijica" prevrtite, da bi krajevi bili odozdo i da se ne bi vidjeli, da sve to izgleda lepo vizujelno.
Omot od testa sa gornje strane prerezite na snite, paralelno, ili kao ja unakrsno, da bi unutrasnjost isparivala u toku pecenja. Premazite zutnjakom, stavite u zagrijanoj pecnici na 200 C i pecite oko 22 minuta.
Posluzite sa salatom, ili pireom, rizom... sta god hocete.
Bon appetite :)
30Komentara