Salata od špinata snarančom

4 osobe
15 minuta
4

Obilje špinata u vrtu u ovo proljetno vrijeme motivacija je za isprobavanje raznih jela. Tako je nastala i ova pomalo neobična salata.

Obilje špinata u vrtu u ovo proljetno vrijeme motivacija je za isprobavanje raznih jela. Tako je nastala i ova pomalo neobična salata.

Sastojci

za 4 osobe
200 g špinata
2 velike naranče
2 žlice crnog vina
3-4 žlice maslinovog ulja
sol

Priprema

1.

Mladi luk nasjeckati, jednu naranču oguliti i nasjeckati na kockice, a drugu iscijediti u sok. 

2.

Izmiješati luk, naranču, narančin sok, vino i maslinovo ulje. Dodati sol i papar i sve izmiješati. Ostaviti da odstoji 1 sat.

3.

Špinat oprati i nasjeckati na trakice.

4.

Narezani špinat dodati u pripremljeni preljev, sve dobro izmiješati i salata je spremna za konzumiranje.

Posluživanje

Salata je prilog uz bilo koje mesno ili povrtno jelo.

Savjet

Ako volite mediteranske začine, možete dodati i malo usitnjenog svježeg ružmarina.

2Komentara

neobično a fino, šteta što nema više špinata u vrtu...

Zanimljiva kombinacija, nisam to nikad probala!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)