Ovo je još jedna od onih svestranih salata, upotrebljiva u svako doba dana i godine, i kao ukusan prilog i kao salata i kao predjelo, a uz malo "obogaćivanja" ionako već bogatoga okusa, i kao samostalno jelo. Zdrava i fina, za klince, za odrasle, za one s viškom i za one s manjkom kilograma. I zeko bi ju papao…
Ovo je još jedna od onih svestranih salata, upotrebljiva u svako doba dana i godine, i kao ukusan prilog i kao salata i kao predjelo, a uz malo "obogaćivanja" ionako već bogatoga okusa, i kao samostalno jelo. Zdrava i fina, za klince, za odrasle, za one s viškom i za one s manjkom kilograma. I zeko bi ju papao…
Sastojci
Priprema
Pripremite povrće. Mrkve pažljivo operite i nožićem odstranite svako oštećenje, a sa pola glavice celera ogulite koru.
Sitno nasjeckajte peršin i dodajte ga u zdjelu. Po vlastitom okusu posolite i popaprite ili “zavegetirajte” i dodajte vrhnje. Sve zajedno dobro izmiješajte i do posluživanja držite na hladnome.
Još jednom promiješajte prije samog iznošenja na stol jer će povrće pustiti malo svoje tekućine i tako malo razrijediti vrhnje, pa će se sva tekućina slegnuti na dno.
VARIJACIJE:
1. za sve kojima vrhnje ima previše masnoće i kalorija – upotrijebite čvrsti jogurt ili kiselo mlijeko umjesto vrhnja
2. ako želite pojesti ovu salatu kao samostalni obrok – umiješajte u salatu na kolutiće narezanu hrenovku ili neku kobasicu, ili neku salamu tipa parizera
3. želite li jači okus, dio vrhnja ili svo vrhnje zamijenite majonezom
Posluživanje
Ovom osvježavajućom salatom bogatog i neobičnog okusa za sve koji do sada nisu probali sirovi celer, obogatite svoje meso s roštilja ili jela koja se pripremaju s puno masnoće (pohano meso, gljive sir…)
...ma i zeko bi ju papao…
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
pohvaljujem samo radi tog sta ima napomenje i druge varijante bez vrhnja 😁
Ovo sa jogurtom mora biti odlično i za dijeticu, probat ću tako
7Komentara