Moj profil
Lagana salatica...
Sastojci
Priprema
1.
Karfiol iseči na sitne cvetove i kuvati u slanoj, ključaloj, vodi oko 15-ak minuta tj. dok ne bude al dente ... Ocediti ga, ohladiti…
2.
Umutiti mileram sa majonezom, malo soli i maslinovog ulja a onda dodati sitno seckanu šunku i sitno seckana, tvrdo kuvana, jaja…
3.
Na kraju umešati karfiol, posuto pečenim integralnim susamom (na suvo, stalno mešajući peći susam par minuta) i peršun listom…
Posluživanje
Mere sastojaka zavise od veličine karfiola… ove su za malu glavicu…a po potrebi i ukusu povećati količine…
13