Fina salatica od cicoke iz naseg vrta.
Fina salatica od cicoke iz naseg vrta.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Cicoku dobro oprati i sa cetkicom dobro izribati, ili ako zelite mozete je oguliti. Ako je necete odmah koristiti staviti je u vodu u koju iscijedite malo limunovog soka. Tako nece potamniti. Ja imam nasu domacu ( zato je ne gulim ), koju vadim iz zemlje po potrebi. Kako je samo socna i hrskava.
Jabuke prepoloviti izvaditi dio sa kosticama i na tankom ribezu, naribati na ploske. Isto napraviti i sa cicokom.
Luk takodje isjeci na tanke rezance i pomjesati sa jabukama, cicokom. kaparima i vlascem.
Za preliv, dobro izmjesati senf, maslinovo ulje, sok limuna, malo soli i papra i preliti preko salate. Dobro izmjesati i salata je spremna za posluziti.
Posluživanje
Salata je odlicana uz ribu koju se pripremi na pari. Moze i uz meso sa dosta povrca koje se peklo ispod peke. U mojem slucaju, salta je bila glavni obrok. Nisam je htjela nisacim "pokvariti"
Odličan i zdrav recept (i originalan).
😍predivna je
Kada bi ljudi znali koliko je zdrava sigurno bi ju više koristili. Odličan ti je recept.
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara