Dio listova cikorije možete narezati i pomiješati u salati.
Moj profil
Hranjiva i osebujna salata od crnog graha i ne traži glavno jelo. Već uhodanu kombinaciju graha, mladog luka i kukuruza, oplemenit će cikorija, aceto balsamico, Tabasco, papar i češnjak. Brzo, jednostavno i fino brazilsko jelo.
Hranjiva i osebujna salata od crnog graha i ne traži glavno jelo. Već uhodanu kombinaciju graha, mladog luka i kukuruza, oplemenit će cikorija, aceto balsamico, Tabasco, papar i češnjak. Brzo, jednostavno i fino brazilsko jelo.
Sastojci
za
Priprema
1.
Crni grah dan ranije namočite, skuhajte i ocijedite.
2.
Ohlađenom grahu dodajte stabljiku celera i klipiće kukuruza narezane na manje dijelove, nasjeckani mladi luk, kukuruz šećerac te rajčicu narezanu na kockice.
3.
U tavi otopite šećer do svijetlo smeđe boje. Dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta i ohladite.
4.
Pripremljeni karamel pomiješajte s Vegetom natur chili, acetom balsamicom, paprom, češnjakom i maslinovim uljem.
5.
Sve dobro izmiješajte, pa ovim preljevom prelijte pripremljeno povrće s grahom.
6.
Salatu izmiješajte i ohladite.
7.
U odgovarajuću zdjelicu za posluživanje stavite nekoliko listova cikorije, a zatim po listovima rasporedite pripremljenu salatu od graha.
Posluživanje
Salatu poslužite kao malo jelo ili prilog.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
8