Još jedan kolačić u nizu...
Sastojci
Priprema
4 žumanjka, šećer, ulje, vodu, brašno, pzp i kakao izmiksamo te lagano umješamo snijeg od 4 bjelanjka.
Ja razdijelim smjesu u 2 dijela i pečem svaki dio posebno na 180°C oko 15 minuta, no može se peći i sve zajedno pa kasnije biskvit prerezati (to je za one spretnije:-))
Kremu napravimo tako da u 1/2 l mlijeka skuhamo brašno, šećer i vanilin šećer uz neprestano mješanje dok se ne zgusne pa u ohlađeno dodamo margarin.
Biskvit izrežemo okruglim kalupima te žličicom stavimo kremu i spojimo dva i dva zajedno.
Ja tada kolačiće stavim malo u zamrzavanje da se stegne krema pa onda namažem preostalom kremom i sa strane te uvaljam u kokos.
(lakše ih je kad su hladni namazati kremom sa strane).
Za kraj napravimo čokoladnu glazuru od 10 dkg čokolade za kuhanje i njome prelijemo vrh svakog kolačića (najbolje malom žličicom).
Hvala, bitno da nebude premalo smjese 😉
Radila sam po jednom receptu i bilo mi je premalo smjese za onaj od pečnice, tako da ovdje budem sigurna gdje mogu staviti 😁
joj ne mogu ti točno reći, jer nemam ga sad ovdje da izmjerim točno, al malo je manji od onog od velkog od pećnice
40