Ruska torta

Biskvit:

12 bjelanjaka

12 žlica šećera

6 žutanjaka

4 žlice sitno mljevenih oraha

6 žlica brašna

U velikom crnom plehu od pećnice ispeći biskvit na 180 c oko 25 min.

Pečeni biskvit prerezi po pola, pa još vodoravno obje kore da dobijemo 4 kore.

krema:

5 dcl mlijeka

6 žlica šećera

5 žlica gl.brašna

1 vanilin šećer

25 dag margarina

6 žutanjaka

4 krem bananice

20 dag žele bombona

šaka grožđica potpoljenih u rum

žlica ruma

Kuhati na pari oko 10-15 min.

Kuhanu kremu ohladiti i u nju dobro umiksati margarin. a nakon toga dobro umiješati na kockice izrezane žele bombone,banankice i šaku grožđica i žlicu ruma.

Na vrh torte 20 dag čokolade za kuhanje

5 dag margarina

5 žlica ulja