Rolat sa lešnik kremom i bananom

Kora: Umutiti najpre belanca u čvrst šam. Dodati šećer, žumanca, brašno, prašak za pecivo i ulje. Tepsiju obloziti papirom za pečenje i izliti više od polovine smese. U ostatak staviti jednu kašiku kakaa, promešati i sipati u pleh preko mase, a zatim išarati kašikom. Peći koru na 200 stepeni. Kada se kora ispeče, staviti je na mokru krpu i lagano uvijati u rolat. Ostaviti tako da se ohladi.

Fil: Odvojiti 250 ml mleka i u njemu razmutiti dva pudinga od lešnika, šećer, vanil šečer i brašno. Ostatak mleka ostaviti da se ugreje, a zatim zakuvati fil.  Skloniti sa ringle i u vruć fil staviti margarin. Mutiti dok se margarin ne istopi, pa ostavti fil da se ohladi.

Kada se sve ohladi, odviti koru i namazati filom (ostaviti malo fila kako bi se rolat premazao i sa spoljašnje strane). Iscediti jedan limun, pa banane uvaljati u sok od limuna kako ne bi pocrnele, a zatim ih raposrediti po duzini rolata. Uviti u rolat i premazati ostatkom fila. Ostaviti u frizideru na par sati  pre služenja.