Neko će sa Coolike reći pompeznog li naziva, a recept suviše jednostavan. Mesnih rolata na Coolinarici ima dosta i nisam baš ih ni gledala da bih proverila da li ima sličan. Ovakav se recimo barem tri decenije pravi u mojoj kući. Naučila me je mama. Originalan recept je po mom ukusu malo izmenjen, pre svega manjak začina i u masu od mesa ne dodajem jaja…. eh da i zvao se a la Štefani… ne znam zašto :-)
Neko će sa Coolike reći pompeznog li naziva, a recept suviše jednostavan. Mesnih rolata na Coolinarici ima dosta i nisam baš ih ni gledala da bih proverila da li ima sličan. Ovakav se recimo barem tri decenije pravi u mojoj kući. Naučila me je mama. Originalan recept je po mom ukusu malo izmenjen, pre svega manjak začina i u masu od mesa ne dodajem jaja…. eh da i zvao se a la Štefani… ne znam zašto :-)
Sastojci
Priprema
Obe vrste mesa jako dobro izmleti, posoliti razviti pravougaoni oblik, u sredinu staviti obarena i očišćena jaja, sklopiti stranice na vrhu, poravnati.
Ja stavim na u hladnu rernu i pojačam na 250 stepeni, a polse smanjim i pečem. Kad porumeni…. gotov je.
Orginalan recept je po mom ukusu malo izmenjen, u masu od mesa ne dodajem jaja, zatim dodavao se i biber, i još ponešto, već sam zaboravila. Ali zbog želudačnih problema ja sam prilagodila sebi.
Kombinacija svinjskog i pilećeg mesa daje dovoljnu čvrstinu.
Posluživanje
Odlično ide uz krompir.
Kako je tebi ispao recept?
9