Dobro bi bilo ovakav nekakav kolač uvijek imati pri ruci ako vam iznenada na vrata pokucaju gosti. Ali ne samo zbog njih, nego i zbog vas, kad vam se nešto slatko i sočno gricka, zavirite u svoju škrinju i izvadite nekoliko komadića ove rolade.
Dobro bi bilo ovakav nekakav kolač uvijek imati pri ruci ako vam iznenada na vrata pokucaju gosti. Ali ne samo zbog njih, nego i zbog vas, kad vam se nešto slatko i sočno gricka, zavirite u svoju škrinju i izvadite nekoliko komadića ove rolade.
Sastojci
Priprema
Sastojke za tijesto umutiti električnom mješalicom počevši od jaja i završivši sa bundevom i limunovim sokom.
Uliti smjesu u posudu za pečenje veličine 25×30 cm (ili vrlo slično!).
Peći na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
Izvaditi iz pećnici, pustiti vrlo kratko da se prohladi, posuti sa kristal šećerom, okrenuti na potpuno mokru krpu.
Zarolati roladu i ostaviti hladiti.
U međuvremenu pripraviti namaz.
Izmiksati sir, margarin, vrhnje te na kraju umiješati šećer u prahu i vanilin šećer. Miješati dok ne postane glatki namaz.
Sitnim punjenjem namazati roladu i ostaviti u hladnjaku oko 2 sata prije posluživanja.
Izrezati na ploške i zamrznuti za nenadane goste.
Posluživanje
Uživanje u bundevama ne mora biti ograničeno samo na jesenjske dane, ona se može uživati i u dubokoj zimi pa i u rano proljeće izuma dubokog zamrzavanja.
Pire od bundeve možete pripraviti sami dinstanjem naribanih bundeva 20-ak minuta uz dodatak malo šećera i upotrebom štapnog miksera.
Pire također možete smrznuti ujesen.
😍 Hanibani, svaka čast! Tako mi je drago što si otkrila čari bundeve! Zdrava i prirodna namirnica nepravedno je zapostavljena. Velik ti pozdrav!
I za Božić je rolada bila na stolu, a da znaš da sam zamrzla puste bundeve samo da je mogu uvik napravit!!!
22