Rol virsle

U mlako mleko staviti kvasac, malo secera i brasna i ostaviti da nadodje.

Pomesati jaje, ulje, mleko sa kvascem i so. Dodati brasno, da se zamesi sto mekse testo, sto nije tesko posto je testo masno od ulja. Ostaviti oko pola sata da nadodje.

Premesiti. Podeliti na 8 loptica (ili vise, ako zelite manje rol virsle, ja sam pravila velike).

Svaku lopticu razvaljati duguljasto kao valjak, i iseci na 4-5 mesta na jednom kraju valjka, ali ne do kraja, znaci ivica je cela. Straviti senf po zelji i pola virsle. Zamotati, tako da iseceni deo bude od gore. Premazati jajetom sa malo vode i posuti susamom.

Odmah staviti u hladnu rernu i ukljuciti na 200C. Taman ce se dici dok se rerna greje. Peci dok ne porumene blago.