Često kuvam pirinač sa piletinom,ćufticama,punjene suve paprike....i sva ta jela završe sa pečenjem u rerni.Jednom sam probala da ga spremim sa kuvanjem na ringli i falio je samo šećer pa da bude pravi sutlijaš,sočno i lepljivo .Mladji sin je 2 meseca boravio u Poljskoj i upoznao je ljude iz celog sveta ,razmenjivali su po koji recept i sin je naučio da sprema kuvani pirinač,kad sam videla sliku znala sam da je to ono što ja volim.Priprema se vrlo brzo a pirinač je jako ukusan i rastresit ,povrće i ostale stvari su po vašem ukusu.Suprug je u furni ispekao pile kome je falilo jedno krilce{sto sam videla tek na slici} a ja sam spremila rižoto koji me je oduševio ukusom i lakoćom pripreme.Na Coolinarici ima preko 600 recepata za Rižoto sa razlicitim dodatcima pa neka bude i ovaj,ja uvek kažem "Čovek uči dok je živ "
Često kuvam pirinač sa piletinom,ćufticama,punjene suve paprike....i sva ta jela završe sa pečenjem u rerni.Jednom sam probala da ga spremim sa kuvanjem na ringli i falio je samo šećer pa da bude pravi sutlijaš,sočno i lepljivo .Mladji sin je 2 meseca boravio u Poljskoj i upoznao je ljude iz celog sveta ,razmenjivali su po koji recept i sin je naučio da sprema kuvani pirinač,kad sam videla sliku znala sam da je to ono što ja volim.Priprema se vrlo brzo a pirinač je jako ukusan i rastresit ,povrće i ostale stvari su po vašem ukusu.Suprug je u furni ispekao pile kome je falilo jedno krilce{sto sam videla tek na slici} a ja sam spremila rižoto koji me je oduševio ukusom i lakoćom pripreme.Na Coolinarici ima preko 600 recepata za Rižoto sa razlicitim dodatcima pa neka bude i ovaj,ja uvek kažem "Čovek uči dok je živ "
Sastojci
Priprema
Pirinac obavezno operemo hladnom vodom.U posudi{tava} sa poklopcem stavimo kasiku ulja i kratko proprzimo pirinac.U drugu posudicu na vatri stavimo 2 merice- solje vode ,dodama malo mesanog suvog zacina i kad provri prelijemo pirinac,promesamo a zatim smanjimo temperaturu {ja kuvam na 1}poklopimo poklopcem i kuvamo 10-12min.bez otvaranja poklopca.Dok se pirinac kuva u drugu tavu {ja sam stavila u Vok ali ne mora} na malo ulja proprzimo zamrznuto povrce po ukusu,ja sam stavila balkansku mesavinu {mrkva,kukuruz,grasak i crvena paprika} przimo 8-10 min. i dodamo skuvani pirinac.Promesamo tek toliko da se sjedini povrce sa pirincem i dodajemo zacine po ukusu,ja sam dodala so,crni biber i kurkume.
Kao prilog uz peceno pile .
Posluživanje
Pirinac pripremljen na ovaj nacin je rastresit i lako prima mirise i sokove povrca.Moze biti prilog svih vrsta mesa a sto se mene tice moze i bez mesa.Dobar apetit !
16