Idealna hrana za tople dane, lagana i osvježavajuća…..
Idealna hrana za tople dane, lagana i osvježavajuća…..
Sastojci
Priprema
Na tavu stavimo ulja
Dodamo sitno nasjeckani bijeli i crveni luk
Kada luk dobije svoju zlatnu boju dodamo nasjeckano bijelo pileće meso
Kada meso dobije svoju također zlatnu boju dodamo žličicu crvene slatke paprike i dobro sve promješamo
Nakon toga dodamo malo soli i papra i sve promješamo
Na piletinu dodamo tanko nasjeckanu mrkvu, poriluk, mlado zelje, te grašak
Sve dobro promješamo i pustimo da se mirisi pomješaju te da povrće pusti svoje sokove
Nakon toga dodamo rižu
Ponovo sve promješamo
Dodamo vode, no ne previše, bolje je dodavati malo po malo
Stavimo lovorov list u rižoto te začinimo sve po zelji
Polako pustimo da se rižoto krčka
Probamo da li je riža gotova, a ako nije dodamo još malo vode
Također ako treba dodati soli i ostalih začina to slobodno napravite i zapamtite da je kod ovog rižota uvijek bolje dodavati postepeno začine
Kada je sve skoro gotovo dodajte sitno nasjeckanog peršina
I to je to
Posluživanje
U ovaj rižoto može ići bilo koje povrće, ne morate se bazirati na točno povrću koje sam ja napisala….Također i junetina ili teletina bi bila dobra….
Ako nemate svježeg peršina koristite suhi, i on je dobar kada nema svježeg….
Meni je jako fino dodati parmezana i svježe mjevenog bibera na ovaj rižoto, no o ukusima se ne raspravlja, kako god tko želi….
Kako je tebi ispao recept?
2