22.3.2009.

Rižoto od gambera iliganja

Name: Rižoto od gambera i liganja
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gr gambera (repova škampa, kozica i sl.); 100-200 gr lignje patagonice (ili 1 lijepa Jadranska) ako imate; 1 dl miješanog maslinovog ulja; 3 česna češnjaka; 1 mali crveni luk (ili kozjak,škanjula, i sl…); 40 gr maslaca; 1,5 dl bijelog vina; 2 dl slatkog vrhnja; 0,5 dl konjaka; 300 gr riže undefined

4 osobe

40 minuta

Ovo mi je omiljeni rižoto i svima koji su ga probali je super… pa evo ….

arasic

22.3.2009.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

Rižoto s lignjama i gamberima (repićima račića)

300 gr gambera (repova škampa, kozica i sl.)

100-200 gr lignje patagonice (ili 1 lijepa Jadranska) ako imate

1 dl miješanog maslinovog ulja

3 česna češnjaka

1 mali crveni luk (ili kozjak,škanjula, i sl…)

40 gr maslaca

1,5 dl bijelog vina

2 dl slatkog vrhnja

0,5 dl konjaka

300 gr riže

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Rižu skuhajte skoro do kraja i dio vode od riže sačuvajte

na ulje stavite češnjak, luk malo posolite da se opusti

dodajte gambere i nasječene lignje (nisu obavezne) ...

prelijte konjakom i zapalite, gasite s bijelim vinom

dodajte rižu, dolijevjte vodu od riže i/ili juhu i dodajte začine (vegetu, papar, sol), skuhajte rižu do kraja

dodajte vrhnje za kuhanje na kraju , probajte i začinite do kraja, dodajte peršin

Evo varijante s bakalarom

Članak

Ove recepte s noodlamamoraš isprobati! Baremjednom

5Komentara

BellaCooks

26.8.2012.14:39

Ovo lijepo izgleda, probat cu.

arasic

Autor

26.7.2011.16:39

to se sve brzo sprema, u riži ostaje gotovo prst tekućine, tako da cijela priča ostaje u igri....

Anonymous

26.7.2011.12:52

Probat ćemo i ovo, iako ja uvijek stavim rižu kad je toč napola gotov i onda riža u kuhanju upije sve što treba, a rižot bude kremozniji, jer sav škrob ostane u igri.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)