Moj profil
katka-pol
9.1.2019.

Riža sa suhimvrganjima

4 osobe
40 minuta
4

ovo je za nas tipično timsko jelo.. vranji, riža... jednostavno i jako fino:)

ovo je za nas tipično timsko jelo.. vranji, riža... jednostavno i jako fino:)

katka-pol
9.1.2019.

Sastojci

za 4 osobe
1 manja čaša suhih vrganja
1 maji luk
1 češanj češnjaka
prstohvat Kima Podravka
ulje
4 dl (oko) vode (za vrganje)
1 jušna žlica brašno
papar, vegeta
peršinov list
maslac
3 veće šampinjone
vrhnje za šlag
bijelo suho vino (po potrebi)
1 veća čaša riž
voda za kuhanje riža

Priprema

1.

u loncu zagrijati ulje, dodati sitno narezan luk,kim i češnjak. kada se luk i češnjak malo poprži, dodati malo brašna, još malo poržiti.. zatim dodati vrganje, (koje sam stavila prije na 10 minuta u vodu. Vrganje stavljam i sa vodom u lonac) i kapi bijelog suhog vina

2.

začiniti malo papra i vegete.. kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta.. miksati štapnim mikserom... dodati malo vrhnja za šlag, da je sos kremast

3.

3 veće šampinjone rezati na sitno i popržiti na malo maslaca, dodati u sos sa vrganjima...rižu skuhati i dodati u sos.. dodati još sječkan peršinov list...

Image

Posluživanje

Posluživamo toplo.. uz čašu finog bijelog suhog vina.. Dobar tek!

1Komentar

Ovo bi mi tako dobro sjelo...obožavam vrganje, ali na žalost nemam često priliku da ih kuham.😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)