Moj profil

Ribizlina

60 minuta
19

Zadnjih smo dana kći i ja nešto malo više lutale kulinarskim blogovima i naletjele na vrlo zgodan recept .....

Zadnjih smo dana kći i ja nešto malo više lutale kulinarskim blogovima i naletjele na vrlo zgodan recept .....

Sastojci

za
Sastojci
1 šalica integralnog brašna
1 šalica oštrog brašna
1 šalica ribizla
6 žlica maslaca
2/3 šalice vrhnja i mlijeka (pola-pola)

Priprema

1.

..... nečega što je izgledalo kao pogača s jagodama i ja sam ga odlučila isprobati. Kći je doduše željela nešto krušasto, a čokoladno, ali ja sam bila vođena idejom da bi prije dolaska novog, bilo poželjno potrošiti preostalo voće u zamrzivaču….
U zamrzivaču su bile višnje, pa je uz svu moju nježnu pažnju pri miješanju kolač ipak poprimio jedan tamniji, da ne kažem sivkasti ton, ali okus upravo onako kako je navedeno u receptu…. sočan i ne presladak
Muž je pak pokazao izvjesno razočaranje i izrazio negodovanje kad je shvatio da zemljani ton kolača ne potječe od integralnog brašna, kako je on pomislio nego od boje koju su višnje pustile, pa mi u to ime nije preostalo drugo nego se slijedeći dan upustiti u eksperiment….naime u zamrzivaču je bilo još preostalog voća…..ovaj put ribizli, a ovo je rezultat .....

2.

Voće pospite jednim vanili šećerom i neka odstoji.

3.

Pomiješajte obje vrste brašna s praškom za pecivo, dodajte smeđi šećer, maslac izrezan na kockice i spojite ga s tijestom.

4.

Zatim dodajte i sasvim lagano umiješajte voće, bijelu čokoladu izrezanu na kockice i nakraju izmiješano vrhnje i mlijeko u jednom.

5.

Sad sve lagano izmijesite, po potrebi dodajte još brašna, ako je tijesto premekano i mokro, ali pazeći da ne uništite voće u tijestu …...

6.

Razvaljajte na otprilike 1, 5 cm debljine i po želji narežite na kriške, kvadrate ili kao što sam ja, stavite u male plehiće za pite....

7.

Pecite 15 min na temperaturi 200 C, kod mene 220 C, a zatim opet pospite šećerom ( ja sam vanili šećerom i prethodno još premazala mlijekom) i nastavite peći idućih 10-20 min, ovisno o pećnici, provjeravajući svakih 5 minuta da se kolač ne presuši…....

  • Desert(1)
  • Ribizl(1)
  • Smedi-secer(1)
  • Voće(1)
  • Ribizlina(1)
  • Slatko-ribizle(1)
  • Ribizl-visnje(1)
  • Jagode(1)
  • Kolač(1)

4

Odlican recept…!

po sastojcima obečava!!

Hvala! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)