Rebra u BBQ sosu

241

Tope se u ustima.Moja djeca koja bas nisu neki ljubitelji mesa ovako ga uvijek pojedu.

Sastojci

2 kg rebara po zelji(ja sam ovaj put koristila govedja)

5 mali kasika soli

1 mala kasika bibera

BBQ sos

8 kasika kecapa

2 kasike meda

2 kasike balasamico sirceta

1/4 male kasike bibera

2 kasike ulja

1/4 male kasike dimljene crvene paprike

Rebra dobro utrljati sa mjesavinom soli,bibera i bijelog luka.

Obe strane premazati maslinovim uljem.

U tepsiju staviti aluminijsku foliju ,staviti rebra na foliju,i dobro zatvoriti foliju .Ako je potrebno staviti jos jedan komad folije.

Meso treba da bude doro zatvoreno.

Peci na 175 stepeni 3 sata.

Za sos pomijesati u jednoj serpici sve navedene sastojke i staviti da prokuha,cim prokuha skloniti sa vatre.

Nakon 3 sata rebra izvaditi iz pecnice,otvoriti foliju i premazati rebra sa obe strane pripremljnim sosom.

Vratiti u pecnicu i peci otkriveno jos 30 minuta.

Ako hocete zadnji dio pripreme se moze zavrsiti i na rostilju.

26.4.2020.13:31

Isprobano i odlicno. Recept je memorian i pravicemo ponovo 🙂

9.10.2017.11:32

Isprobano jučer, savršeno!!

24.3.2017.11:43

Radim vec nekoliko puta, cerkica trazi.Inace ne voli meso bez snicle.Sve pohvale.Pravila i teleca rebarca, ali su nam bolja svinjska