Za ražnjiće je bitno da svi sastojci budu iste veličine, dobro nanizani te se tako lakše okreću i jednolično ispeku.
Moj profil
Zalogaji na štapićima su toliko svestrani da mogu biti fino i izgledom privlačno predjelo, glavno jelo i prilog. A uz pravu marinadu u primamljivim ražnjićima mogu uživati baš svi.
Zalogaji na štapićima su toliko svestrani da mogu biti fino i izgledom privlačno predjelo, glavno jelo i prilog. A uz pravu marinadu u primamljivim ražnjićima mogu uživati baš svi.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
File lososa izrežite na kockice veličine oko 4 cm. Papriku narežite na kvadrate od 4 cm, a luk narežite na četvrtine.
2.
Vegeta grill marinadu senf – mediteransko bilje pomiješajte s limunovim sokom. U marinadu s dodatkom limunova soka stavite kockice lososa i ostavite marinirati 30 minuta.
3.
Drvene štapiće za ražnjiće prethodno namočite u vodi 5 minuta da ne zagore prilikom pečenja.
4.
Upotrijebite 2 štapića za ražnjiće po kebabu jer tako ostaju u jednom položaju tijekom pečenja, što olakšava postizanje ravnomjernog pečenja.
5.
Na štapiće nabodite komade mariniranog lososa, luka i paprike, izmjenjujući boje paprika.
Ražnjiće pecite na roštilju 3 minute sa svake od 4 strane.
6.
Posljednje dvije minute premažite sve strane ostatkom marinade.
Posluživanje
Pospite koprom i poslužite kao predjelo ili lagani ručak.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara