Moj profil
coolinarika
3.3.2025.

Raštika sa suhim mesom

60 minuta

Zbog bogatstva vitamina i minerala raštika se smatra iznimno zdravom, a u kombinaciji sa suhim mesom okrepljujuće je jelo tradicionalne bosanskohercegovačke kuhinje. 

Zbog bogatstva vitamina i minerala raštika se smatra iznimno zdravom, a u kombinaciji sa suhim mesom okrepljujuće je jelo tradicionalne bosanskohercegovačke kuhinje. 

coolinarika
3.3.2025.

Sastojci

250 g suhih rebara
500 g raštike (očišćene od zadebljalih dijelova)
1 luk
2 mrkve
250 g krumpira
3 češnja češnjaka
1 žlica ulja
400 g junetine
Vegeta Maestro Crni papar mljeveni
1 žličica Vegete
sol

Priprema

1.

Oprana rebra ili neko drugo suho meso skuhajte, a vodu od kuhanja sačuvajte.

2.

Očišćenu raštiku narežite na krupnije rezance, kratko je prokuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

3.

Mrkvu narežite na ploške, krumpir na kockice, luk sitno narežite, a češnjak nasjeckajte. Junetinu narežite na kockice.

4.

U dubljoj posudi zagrijte ulje, dodajte luk i junetinu pa zapecite uz miješanje.

5.

Dodajte mrkvu, pa i nju kratko zapecite. Kad se mrkva zapeče, ulijte vode toliko da prekrije sadržaj. Poklopite i pirjajte na laganoj vatri.

6.

Kada meso djelomično omekša, dodajte raštiku, češnjak, krumpir, crni papar, Vegetu i narezano kuhano suho meso.

7.

Dodajte vode preostale od kuhanja suhog mesa i nastavite kuhati dok povrće i meso ne omekšaju.

Savjet

Na slanoću jela utječe slana voda u kojoj se kuhalo suho meso stoga budite oprezni u prethodnom soljenju jela.

  • Vegeta (1)
  • Raštika(1)
  • Raštika sa suhim mesom(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)