Ne znam da li su svi hedonisti ljubitelji francuske kuhinje i specijaliteta, ali ja svakako spadam u one koji to jesu…
Ne znam da li su svi hedonisti ljubitelji francuske kuhinje i specijaliteta, ali ja svakako spadam u one koji to jesu…
Sastojci
Priprema
Natrljati brašno i maslac, dodati prašak za pecivo, so i vodu, pa zamesiti glatko testo.
Propržiti slaninu sečenu na kockice.
Iseckati kačkavalj, pa pomešati sa slaninom.
Testo razviti po tepsiji i malo podici krajeve, pa rasporediti mešavinu sira i
slanine.
Umutiti jaja, dodati so, kim i orasce (po ukusu),te pavlaku.Dobro izmutiti.
Ovom masom preliti kiš i zapeći 10-15 min.na 200C da
porumeni.
Seći kada se malo prohladi.
Posluživanje
Moguće je koristiti i druge kombinacije namirnica,na pr. belo meso sa pečurkama, tikvice,praziluk…razne sireve i povrće solo…
Iako spada u topla predjela izuzetno je ukusno i hladno, a moze i da prenoći.
20