Moj profil
Tashi
8.10.2007.

Pužići s pudingom

35

Ovo je samo jedna od brojnih varijanti.

Ovo je samo jedna od brojnih varijanti.

Tashi
8.10.2007.

Sastojci

Tijesto
50 dag brašna
1 suhi kvasac
1/8 l mlijeka
10 dag margarina
5 žlica šećera
1 vanilin šećer
2 jaja
Nadjev
2 pudinga od vanilije
3/4 l mlijeka
8 žlica šećera
1 vanilin šećer-za posip
Aprikot
4 žlice marmelade od marelica
2 žlice vode
Moj zamjenski aprikot
3 žlice gustog sirupa od breskve ili naranče
3 žlice vode
1 mala žlica Gustina

Priprema

Tijesto
1.

Margarin rastopiti u toplom mlijeku.

2.

Dodavati redom sve sastojke i miksati.

3.

Glatko tijesto pokriti i ostaviti da se diže na toplom.

4.

Malo pobrašniti i tanko razvaljati u četverokut cca. 40×60cm.

5.

Premazati nadjevom i lagano posuti vanilin šećerom.

6.

Saviti u roladu počevši od kraće strane.

7.

Savitak narezati na ploške debljine cca. 2cm.

8.

Svaku plošku malo oblikovati i slagati na lim obložen pek papirom.

9.

Ostaviti da se još jednom dignu i ispeći na 200oC.

Nadjev
1.

Puding i šećer skuhati u mlijeku.

Aprikot
1.

Zagrijati da zakipi i vrućim premazati vruće pužiće čim se izvade iz pećnice.

2.

Ohladiti.

Moj zamjenski aprikot ( nastao iz nužde kad sam ostala bez marmelade-jednako učinkovit i fin! )
1.

Zagrijati sirup za sok pa dodati Gustin razmućen u vodi i zakuhati.

  • Peciva(2)
  • Kolaci-dizana-tjesta(1)
  • Puzici-slatki(1)
  • Slatka-peciva(1)

6

Napravila sam danas ove prefine pužiće i stvarno mogu reći da su svi bili oduševljeni!!!Hvala za recept!🙂

thetan, možda bi brusnice mogla naći u ljekarni!?

PREDIVNO…Dopada mi varijanta sa grozdicama…brusnice na zalost nemogu kod nas naci a ne sumnjam u njihov efekt :)))))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)