Dajte oduška svojim nepcima mirisom i okusom zemlje osmijeha.. http://www.youtube.com/watch?v=ZaR9AoBZyR4
Dajte oduška svojim nepcima mirisom i okusom zemlje osmijeha.. http://www.youtube.com/watch?v=ZaR9AoBZyR4
Sastojci
Priprema
Pripremiti pureće odreske- istući ih, te začiniti solju i paprom. Pola svježeg ananasa očistiti i narezati na kolutove.
Pureće odreske s obje strane kratko popržiti na maslacu, dok ne poprime boju, te odložiti u vatrostalnu posudu.
Na maslacu na kojem se peklo meso kratko popržiti kolutove ananasa.
Ananas slagati između purećih odrezaka u vatrostalnoj posudi, te sve politi rastopljenim maslacem.
Meso i ananas premazati vrhnjem za kuhanje, te preko toga složiti ploške sira ili ga naribati. Tako spremljene sastojke staviti u prethodno zagrijanu pećnicu, te peći 20-ak minuta na 220 stupnjeva.
Na tanjur slagati komad puretine i komad ananasa, te poslužiti uz njoke prelivene umakom koji je dobiven pečenjem. Zbog svježine ananasa u pravilu nema potrebe za salatom. Uz jelo poslužiti poluslatko pitko bijelo vino.
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara