Moj profil
coolinarika
12.11.2006.

Pureći odresci u umaku sbijelim portom

4 osobe
50 minuta
90

Dovoljno je pročitati sastojke recepta pa da već vidite sebe za stolom, kušajući ovo izvrsno jelo. Povrće i integralna riža, ukoliko ih poslužite, dat će dodatnu punoću okusu jela.

Dovoljno je pročitati sastojke recepta pa da već vidite sebe za stolom, kušajući ovo izvrsno jelo. Povrće i integralna riža, ukoliko ih poslužite, dat će dodatnu punoću okusu jela.

coolinarika
12.11.2006.

Sastojci

za 4 osobe
700 g tankih purećih odrezaka
2 žličice Vegete Natur Mediteran
100 g blitve
80 g pršuta
30 g naribanog parmezana
50 g maslaca
2 žlice maslinova ulja
200 ml bijelog porta
150 ml vrhnja za kuhanje
Za prilog od povrća
200 g tikvica
200 g Žutih zamrznutih mahuna Podravka
100 g mrkve
1 žlica maslinova ulja

Priprema

1.

Pureće odreske pospite Vegetom natur mediteran i ostavite stajati oko ½ sata.

2.

Nakon toga na svaki odrezak stavite list blanširane blitve i plošku tanko narezanog pršuta. Pospite naribanim parmezanom, odreske zarolajte te pričvrstite čačkalicama.

3.

Na mješavini maslaca i maslinova ulja popecite mesne savitke sa svih strana. Podlijte s malo vode i pirjajte 20-ak minuta.

4.

Potkraj pirjanja umiješajte porto, vrhnje i zajedno kratko prokuhajte.

5.

Povrće skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i prelijte maslinovim uljem.

Posluživanje

Ove rolice poslužite uz pripremljeno povrće i kuhanu integralnu rižu.

Savjet

Ovaj recept možete pripremiti s bilo kojim svijetlim mesom (piletinom, teletinom, svinjetinom).

9Komentara

Hvala :)

#7 Na forumu postoji cijela tema pod nazivom “Gdje kupiti…”, pa možete svoje pitanje postaviti ondje.

Gdje kupite porto? Ja sam tražila po većim trgovačkim lancima, al jednostavno ne mogu nać!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)