Pureći odresci u umaku sbijelim portom

Name: Pureći odresci u umaku s bijelim portom
Prep time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g tankih purećih odrezaka; 2 žličice Vegete Natur Mediteran; 100 g blitve; 80 g pršuta; 30 g naribanog parmezana; 50 g maslaca; 2 žlice maslinova ulja; 200 ml bijelog porta; 150 ml vrhnja za kuhanje; 200 g tikvica; 200 g Žutih zamrznutih mahuna Podravka; 100 g mrkve; 1 žlica maslinova ulja

4 osobe

50 minuta

Dovoljno je pročitati sastojke recepta pa da već vidite sebe za stolom, kušajući ovo izvrsno jelo. Povrće i integralna riža, ukoliko ih poslužite, dat će dodatnu punoću okusu jela.

coolinarika

12.11.2006.

Članak

Nećete vjerovati što se sve može napraviti od tune iz konzerve

Sastojci

za 4 osobe

700 g tankih purećih odrezaka

2 žličice Vegete Natur Mediteran

100 g blitve

80 g pršuta

30 g naribanog parmezana

50 g maslaca

2 žlice maslinova ulja

200 ml bijelog porta

150 ml vrhnja za kuhanje

Za prilog od povrća

200 g tikvica

200 g Žutih zamrznutih mahuna Podravka

100 g mrkve

1 žlica maslinova ulja

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Pureće odreske pospite Vegetom natur mediteran i ostavite stajati oko ½ sata.

Nakon toga na svaki odrezak stavite list blanširane blitve i plošku tanko narezanog pršuta. Pospite naribanim parmezanom, odreske zarolajte te pričvrstite čačkalicama.

Na mješavini maslaca i maslinova ulja popecite mesne savitke sa svih strana. Podlijte s malo vode i pirjajte 20-ak minuta.

Potkraj pirjanja umiješajte porto, vrhnje i zajedno kratko prokuhajte.

Povrće skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i prelijte maslinovim uljem.