Ovo jelo je najbolje prziti u woku, nije klasicno pohanje jer se poha u bjelanjcu s brasno, manje kaloricno ipak :) Bitno je stavljati rezance od puretine u vruce ulje… te ocijediti na papiru da upiju masnocu :)
Neznam iz koje zemlje potici al mi zvuci kineski ili tajlandski.. mozda ce netko znati bolje od mene :)
Ovo jelo je najbolje prziti u woku, nije klasicno pohanje jer se poha u bjelanjcu s brasno, manje kaloricno ipak :) Bitno je stavljati rezance od puretine u vruce ulje… te ocijediti na papiru da upiju masnocu :)
Neznam iz koje zemlje potici al mi zvuci kineski ili tajlandski.. mozda ce netko znati bolje od mene :)
Sastojci
Priprema
Prvo napraviti umak:
Staviti jogurt u vatrostalnu zdjelicu dodati izdrobljeni cesnjak, isjeckani mladi lud, posoliti, pobiberiti i dodati tobasca… ja ga uvijek dodam malo vise :)
Staviti umak u frizider!
Slika umaka:
Za to vrijeme u zdjelu dodamo bjelanjke, lagano ih izmutimo i dodamo brasno, mljeveni papar, secera u prahu, malo soli i sve izmjesamo.
Prije toga smo izrezali puretinu na trakice, ja sam ih malo namazala s vegetom. Te puretinu uvaljamo u smjesu za pohanje.
U wok stavimo ulje, cekamo da se ugrije i przimo trakice od puretine. Ulja mora biti dosta, al ne previse. Kad su gotove izvadimo ih na upijajuci papir, serviramo i sluzimo s umakom od jogurta!
Servirano s batatom:
https://www.coolinarika.com/slika/106094
Kako je tebi ispao recept?
24Komentara