Kako je ovo dobroooo :)
Sastojci
Priprema
Sampinjone ocistite,izdubite peteljke i njih ostavite sa strane.Isjeckajte bjeli luk,dodajte oko 6 kasika maslinovog ulja,malo posolite,pobiberite.Stavite sada jos i parmezan,sjeckane listove basilicuma,persun,vlasac i malko crvene paprike.Sve izmjesajte.
U namascenu tepsiju redajte sampinjone,pa ih punite prvo sa malko mjesavine ulja i parmezana.Pa onda sa malo mozzarelle izrezane na kockice.Peteljke koje su vam ostale prelijte sa ostatkom ulja i parmezana,izmjesajte i njih stavite u tepsiju izmedu sampinjona i pospite ostatkom mozzarelle.
Pecite sampinjone u unapred zagrijanoj peci oko 20-30min. na 180c.Kada vidite da je mozzarella odozgo porumenila,mozete vaditi iz peci.
Posluživanje
Ovako spremljene sampinjone posluzite uz salate ili uz razne priloge kao,krompir,riza,pire ili cous-cous.
Ja sam ih posluzila uz TABOULE salatu.
2