....vrlo ukusno….dekorativno….mmmm….
Sastojci
Priprema
Filete izrezazati na male kockice, staviti ulje i vegetu i ostaviti pola sata u frižideru.
Šampinjone očistiti, odvojiti nožice, oprati i dobro posušiti.
Ugrijati dobro tavu, staviti filete i pržiti oko 5 min. dok ne dobiju rumenu boju. Nakon toga dodati izrezane nožice od šampinjona i njih kratko popržiti. Dodati vrhnje za kuhanje, začine (sol, vegeta, biber, senf, muškatni oraščić) i kuhati 10-ak minuta. Nakon toga dodati izrendani sir i kuhati još minut da se smjesa zgusne.
U tepsiju izrezati maslac na listiće, poredati šampinjone i puniti napravljenom smjesom.
Nakon toga staviti u zagrijanu pećnicu i peći 30 minuta na 200 C.
Kad je pečeno posuti izrendani sir i vratiti u pećnicu da se otopi.
Posluživanje
Ako vam je ostalo umaka, poslužite ga uz šampinjone kao prilog.
14