Živele tikvice!
Sastojci
Priprema
Mleveno meso propržiti sa crnim lukom i začiniti. Kad se prohladi, dodati obaren pirinač, beli luk i jaje.
Tikvice oljuštiti (ako su mlade, samo ih dobro oprati i ostaviti sa korom) i izdubiti im sredinu.
Blago posoliti svaku tikvicu, pa ih puniti filom.
Napraviti bešamel sos (na malo ulja propržiti brašno, ali paziti da ne potamni, pa naliti mleko, i ostaviti da provri). Začiniti po ukusu i kuvati ga 5 minuta, pa ostaviti da se prohladi.
Tikvice složiti u vatrostalni sud, pa ih preliti bešamel sosom. Između tikvica , u sos dodati malo sredine tikvica, koja je ostala kad smo ih izdubili. Posuti mirođijom.
Gaudu (ili neki drugi sir) izrendati, pa posuti preko tikvica. Staviti u rernu i zapeći na oko 180 stepeni, oko 30 minuta. Servirati sa kiselim mlekom.
Nije greška, pošto je ovo obrok za petoro, svakome sleduje po jedna čaša kiselog mleka.... Tikvice se u tanjiru preliju kiselim mlekom, po ukusu, a to obično bude pola čaše, pa i cela po osobi.
5casa kiselog mleka ili greska? :D
Hvala tebi, na prelepoj sličici, i javljenim utiscima!
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
153Komentara