Za punjene paprike bez mesa, potrebna vam je od povrća smesa. Sočne , duge, crvene i suve, sa stola se pojedu prve
Za punjene paprike bez mesa, potrebna vam je od povrća smesa. Sočne , duge, crvene i suve, sa stola se pojedu prve
Sastojci
Priprema
Paprike potopite u mlaku vodu i ostavite sa strane
Dve-tri glavice crnog luka sitno iseckajte, dodajte sitno seckan struk praziluka i tri do četiri čena belog luka - izdinstajte na ulju
Dodajte rendane šargarepe, sitno seckanog celera i malo kelerabe
dodajte i pakovanje seckanih šampinjona a zatim prethodno opran i potopljen pirinač koji ste isprali. Sve dinstajte još malo ali da se pirinač ne prekuva
Začinite vegetom, biberom ...
Napunite paprike i poređajte u đuveč ili zemljanu posudu
Napravite blagu zapršku od ulja, aleve paprike i brašna
nalijte paprike, naseckajte peršun, stavite dva lovorova lista i poklopite. Pecite u rerni a pred kraj otklopite da se zapeku
Posluživanje
Možete služiti sa pavlakom
Kako je tebi ispao recept?
1