Paprike nikad dosta.
Sastojci
Priprema
Uzxmite paprike operite i obrisete .Ostrim nozem izvadite rucku i semenke da budu prazne.
U jednu duboku posudu stavite sitni sir ili izvarka, dodajte jedno jaje, sitno seckane ili mlevene orahe, sitno seckani persun, jednu kasiku maslinovo ulje i sve pomesajte da dobijete homogenu smesu.Ako sir nije dovoljno slan mozete dosoliti po ukusu.
Sa gotovim nadevom punite paprike.Na kraj uzmite dve kriske stari hleb i isecite onoliko komadica koliko imate paprika.Sa svakim komadom zatvorite paprike da vam prilikom przenja ne iscuri fil.
Zagrijte ulje i przite paprike pokrijene kapakom da ne prskaju dok se prze.Sklonite tavu na stranu prevrtite paprike na drugu stranu pa vratite nazad da se doprze.
Divan recept i prezentacija! Pre vise od 10 godina pravila sam paprike na slican nacin, ali u kampu gde se lep miris siri daleko... Dolaze komsije nemci i francuzi, privuceni mirisom i pitaju sta je to? Ja kazem "makedonisen sniclen", stavljam na tanjir, seckam kao da se radi o kolacicima, a oni probaju i odusevlajvaju se! Onda sledeci dan, da se ne mucim sa stranim jezicima, na njihov zahtev pravila sam prezentaciju spremanja ovih paprika. Pozdrav Ljiljana, neumorna si!
19