Moj profil
COLJA
24.4.2019.

Punjene paprike

13

Paprike punjene sirom i zeljem i zapečene u rerni.

Paprike punjene sirom i zeljem i zapečene u rerni.

COLJA
24.4.2019.

Sastojci

1 veća crvena paprika (260 g neočišćene)
1,5 veza zelja
2 manja jajeta
125 g mladog kravljeg sira
prstohvat sveže samlevenog bibera
1 čen belog luka
2 kašike ulja
po ukusu soli
1 kašika sveže mirođije

Priprema

1.

Papriku oprati, preseći, očistiti od semena i iseći dršku (to je oko 200 g očišćene paprike).


Zelje oprati, iscepkati listove oko drške, a drške baciti. Imala sam 120 g ovako očišćenog zelja.


Staviti vodu da provri, dodati zelje i kašičicu soli i kuvati 5 minuta. Zatim zelje izvaditi u cediljku, dobro ocediti i sitno iseći.

2.

Jaja umutiti, posoliti po ukusu, dodati izgnječen sir, biber, iseckano zelje i sve dobro promešati.


Paprike posoliti sa unutrašnje strane i sipati nadev.


U vatrostalnu činiju staviti 2 kašike ulja, nadevene paprike i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni C 20 do 25 minuta.

3.

Beli luk oljuštiti i iseckati, a mirođiju oprati i iseckati.


Pečene paprike posuti belim lukom i mirođijom i poslužiti tople. 

4.

Više možete pogledatiovde.

  • Urda(1)
  • Gotveni-jadenja-polneti-piperki(1)
  • Paprika(1)

4

🙂 Hvala i pozdrav draga Vanessa22!

Mmmm...sve sto volim. Pravim ih sutra za rucak ( ako muz ne pojede sir :)

Hvala draga 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)