Ima puno recepata kako napraviti puding ili kremu s prosom,ovdje sam najsličniji mome pronašla da rade Anavalbi i Tracy ,nadam se da neće zamjeriti što ću staviti i svoju varijaciju na temu Ja to radim ovako,pogledajte možda vam se dopadne.S obzirom na godišnje doba koristila sam lješnjake i kao dodatak kokos i brusnice a proso je toliko zdrav i ukusan i u slatkim i slanim varijantama da bi ga trebalo što više kokoristiti u prehrani.
Ima puno recepata kako napraviti puding ili kremu s prosom,ovdje sam najsličniji mome pronašla da rade Anavalbi i Tracy ,nadam se da neće zamjeriti što ću staviti i svoju varijaciju na temu Ja to radim ovako,pogledajte možda vam se dopadne.S obzirom na godišnje doba koristila sam lješnjake i kao dodatak kokos i brusnice a proso je toliko zdrav i ukusan i u slatkim i slanim varijantama da bi ga trebalo što više kokoristiti u prehrani.
Sastojci
Priprema
Namočite proso navečer.Ujutro ga ocijedite,tekućinu koju dobijete možete koristiti kao napitak ili staviti u varivo i sl.Proso stavite u lonac dodlijte vode triputa više nego što je prosa i kuhajte.Za nekih dvadesetak minuta proso je skuhan.U toku kuhanja ga pripazite da vam ne zagori.Skuhani proso ocijedite.
U ocijeđeni proso dodajte mlijeko,sok od mandarina,kakao i tamnu čokoladu.Prokuhajte još nekih deset minuta na laganoj vatri mješajući.
Štapnim mikserom usitnite masu ,a prije ili poslije možete dodati tostirane ,očišćene mljevene lješnjake.Masa će biti homogena kao kod običnog pudinga na koji smo navikli.Ako vam okus nije dovoljno sladak dodajte malo meda.Vjerujte,šećer vam ovdje nije neophodan.U navlažene posude ili vatrostalne čaše ulijte vruć puding.Pospite ga po želji kokosom,brusnicama,ribanom čokoladom,arancinima.Ohladite i uživajte.
Ako želite proso možete zasladiti domaćim pekmezima od šljiva,jabuka,koji volite .Mlijeko obično možete zamijeniti bademovim i tada dodati badema,imate zaista bezbroj mogućnosti .Cimet ili začini za medenjake će dati jednu finu notu cijeloj priči.
Posluživanje
Možete poslužiti i toplo i ohlađeno.Odaberite..
7