Moj profil
skusst
18.2.2009.

Pticice u gnijezdu

4 osobe
50 minuta
94

Da li volite kuhati jednostavno, a ipak zanimljivo? Probajte napraviti ovo jelo koje vas nece ostaviti ravnodusnim..

Da li volite kuhati jednostavno, a ipak zanimljivo? Probajte napraviti ovo jelo koje vas nece ostaviti ravnodusnim..

skusst
18.2.2009.

Sastojci

za 4 osobe
4 teleca odrezka (150-180 g)
sol
biber
4 lista kuhane sunke
3 kasike brasna
1/4 l mesne juhe
1 kasika paradajz pirea
1/8 l bijelog vina
4 kasike vrhnja za kuhanje
4 tvrdo kuhana jaja
2 kasike senfa

Priprema

1.

Odreske malo pritisnemo sa rukom, posolimo i biberimo.

2.

Odreske premazemo senfom.

3.

Na svaki odrezak stavimo list kuhane sunke, i na sredinu stavimo kuhano jaje.

4.

Savijemo odreske u roladu i pricvrstimo sa kuhinjskim koncem, zatim uvaljamo u brasno.

5.

Na tavi ugrijemo ulje i 10 minuta pecemo s povremenim okretanjem.

6.

Zalijemo sa juhom, posudu pokrijemo i dinstamo 15 minuta.

7.

Nakon 15 minuta izvadimo pticice i odstranimo konac.

8.

U umak pomjesamo paradajz pire, vino, vrhnje za kuhanje, sol i biber.

9.

Pticice prerezemo, prelijemo sa malo umaka i serviramo na podgrijanom pladnju. Ostatak umaka serviramo posebno.

Posluživanje

Pticice mozemo posluziti uz pire, rizu ili njoke.

30Komentara

Ovo je zakon 😋

Probat ću, izgleda super!!! 😘

Hvala draga,...🙂 Telece odreske mozes zamjeniti i puretinom,..govedina je ukusnija ali joj treba dugo da se dinsta pa nije najbolja zamjena za teletinu u ovom slucaju..🙂

Ovako je ispalo drugima