Moj profil
Zlatni, mekani, jednostavni i vrlo fini kukuruzni mafini
Sastojci
Priprema
1.
Belo brašno pomešati sa praškom za pecivo i solju, pa prosejati. Koliko ćete staviti soli zavisi od slanoće sira, pa možete dodati i malo manje ako je sir slaniji. Izmešati belo i kukuruzno brašno.
2.
Jaja malo umutiti, tek da se spoje žumanca i belanca, dodati mleko i ulje.
3.
Sipati tečne sastojke u suve, promešati i dodati sir seckan na kockice.
4.
Sipati u kalupe, posuti susamom i peći na 180 stepeni da projice porumene.
Posluživanje
Poslužite uz jogurt ili kiselo mleko i uživajte u zdravom doručku ili večeri.
Meni se projice na ovaj način najviše sviđaju. Nisu suve, mekane su i fine i sve se meri čašom, tako da se smesa napravi za 5 minuta, a rezultat je odličan. Probajte!
20