Ne znam ni sama koliko recepata ima za ovu vrstu jela, evo i mog
Sastojci
Priprema
Skuvati pasulj, procediti od vode i ostaviti malo te vode da se prebranac nalije sa istom, ja prvu vodu od pasulhja bacam, nalijem ponovo sa vodom i kuvam dok se ne skuva.
Sitno naseckati crni luk i prziti ga dosta dugo na ulju, paziti da ne izgori, tom luku dodati, prazi luk (samo beli deo, koji ste prethodno dobro oprali, presekli na pola i nasekli sitne snitice) i njega uprzite, dodati sitno isecenu papricicu, proprziti i dodati kroz presu istisnut beli luk svemu tome dodati kasiku brasna i kasiku aleve paprike, malo proprziti, dodati pasulj, naliti sa vodom koju ste ostavili na stranu, samo da jedva pokrije pasulj, ko ne voli brasno i ne mora stavljati, dodati malo suve nane ( to je da se stomak ne naduje i nemate gasove), lovorov list, pobiberiti i povegetiti po ukusu.
Ja moj prebranac obavezno pecem u zemljanoj posudi, tako je najukusniji, ako nemate pecite u sta imate. Pazite da ga ne prepecete, onda je puno suv, ja volim kada ima malo safta. Uz belolucene paprike i prebranca ne treba vam vise nista.
Prijatno
Posluživanje
Ja vam nisam napisala u receptu,ali ja licno narendam i jednu shargarepu u luk, dok ga dinstam, ona se i ne oseti da je ima.
53