Moj profil
coolinarika
12.6.2006.

Povrtni odrezak

4 osobe
80 minuta
330

Za ovaj odrezak mnogi tvrde kako je bolji od mesnog. Tajna? Usklađenost svih sastojaka.

Za ovaj odrezak mnogi tvrde kako je bolji od mesnog. Tajna? Usklađenost svih sastojaka.

coolinarika
12.6.2006.

Sastojci

za 4 osobe
200 g špinata
200 g mrkve
200 g šampinjona
50 g sira (gaude)
40 g zobenih pahuljica
50 g Fant mješavine za kosani odrezak
1-2 žlice kiselog vrhnja
1 vezica peršina
ulje za pečenje

Priprema

1.

Špinat kratko prokuhajte, ocijedite i nasjeckajte. Mrkvu skuhajte, narežite na kockice, listiće šampinjona propirjajte, sir naribajte.

2.

Špinat, mrkvu, šampinjone, zobene pahuljice, sir, nasjeckani peršin i Fant za kosani odrezak pomiješajte. Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i ostavite neka sve malo odstoji.

3.

Oblikujte odreske i pecite ih na ulju.

Posluživanje

Poslužite ih tople sa zelenom salatom ili umakom od rajčice.

Savjet

Po želji, povrtnu smjesu možete oblikovati u kuglice ili valjke (krokete).

2Komentara

nisam do sada našla nešto slično i sigurno ću probati.. odlično je ! bravo coolinarka ! 🙂

odlično!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)