Za ovaj recept Jamie Oliver je koristio brokulu , ja sam imala mladi kupus a može se svim kuhanim povrcem.Umak je super , jednostavan i osvježavajuci ,pa nekad treba nesto i promijenit pogotovo sa(malo dosadnim ) povrcem kao što je kupus.
Za ovaj recept Jamie Oliver je koristio brokulu , ja sam imala mladi kupus a može se svim kuhanim povrcem.Umak je super , jednostavan i osvježavajuci ,pa nekad treba nesto i promijenit pogotovo sa(malo dosadnim ) povrcem kao što je kupus.
Sastojci
Priprema
Ocitite i operite kupus , prerežite ga na cetri dijela i stavite kuhat na paru (može i u slanu vodu).Na pari treba nekih 15min.
Napravite umak:
Fino naribajte malu glavicu luka i pola češnja češnjaka.Uzmite dvije rajcice ,prerežite ih na pola i izvadite sjemenka , svo meso do kože isto naribajte na ribežu(kožu bacite).Posolite , popaprite , dodajte prstohvat šećera, dodajte maslinovo ulje i sok od pola limuna.Kad je povrće skuhano još vruće stavite u umak i promiješajte , dodatno posolite i poparite po potrebi.
Posluživanje
Servirajte kao prilog .
6