Tofu je prije prženja dobro ocijediti. Stavite tofu u čistu pamučnu krpu, na nju stavite dasku za rezanje i nekoliko teških knjiga. Ostavite tofu tako barem pola sata prije pripreme jela.
Moj profil
Jedno od najpoznatijih jela koje nosi predznak Azije definitivno je wok. Iako zvuči egzotično, jednostavno je za pripremu, potrebno je pomiješati sastojke, a tajna savršenog balansa okusa je u omjerima začina i namirnica. Povrće s tofuom iz woka odlična je ideja kada želite isprobati nešto novo i jednoostavno.
Jedno od najpoznatijih jela koje nosi predznak Azije definitivno je wok. Iako zvuči egzotično, jednostavno je za pripremu, potrebno je pomiješati sastojke, a tajna savršenog balansa okusa je u omjerima začina i namirnica. Povrće s tofuom iz woka odlična je ideja kada želite isprobati nešto novo i jednoostavno.
Sastojci
za
Priprema
1.
Luk narežite na ploške, mrkvu i celer na rezance, papriku na trakice, a tofu na kockice.
2.
U woku dobro zagrijte ulje, stavite tofu, popecite ga do zlatne boje, a zatim izvadite.
3.
Zatim u wok dodajte luk, kratko popecite da postane staklast pa dodajte mrkvu i celer.
4.
Popecite uz miješanje 1-2 minute pa dodajte papriku. Nastavite zagrijavati pazeći da povrće ostane al dente.
5.
Smanjite vatru, povrće maknite na pola posude za wok, ulijte vino, 200 ml vode i umiješajte Fant.
6.
Promiješajte zajedno s povrćem i lagano pirjajte oko 5 minuta.
Potkraj dodajte soja umak i prstohvat chilia.
7.
Tofu vratite u wok, pospite sezamom i narezanim mladim lukom.
Posluživanje
Poslužite s kuhanom rižom ili tjesteninom, rižinim rezancima,…
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara