Prefina kombinacija povrća i cous-cousa, poslužite kao prilog mesu ili kao samostalan obrok uz salatu!
Prefina kombinacija povrća i cous-cousa, poslužite kao prilog mesu ili kao samostalan obrok uz salatu!
Sastojci
Priprema
Luk sitno nasjeckajte pa popržite na ulju, dodajte češnjak i pršut narezan na kockice.
Čim pršut zamiriše, dodajte nasjeckanu mrkvu i paprike, smanjite vatru podlijte s malo vode i ostavite da krčka.
Rajčice ogulite i očistite od sjemenki, nasjeckajte ih na kockice te ih dodajte povrću.
Začinsko bilje sitno nasjeckajte te ga dodajte povrću, dodajte redom i suhe začine, a potom i crne masline.
Ostavite povrće neka kuha 20-ak minuta, po potrebi podlijte s malo vode.
Cous-cous prelijte s 3 dcl kipuće slane vode i ostavite 10-ak minuta da nabubri. Po potrebi ocijedite suvišnu tekućinu.
Poslužite kao samostalan obrok ili kao prilog mesu.
Posluživanje
- Umjesto cous-cousa možete poslužiti rižu, tjesteninu, krumpire,..
- Pršut umaku daje poseban okus, ali naravno može i bez :)
- Ovako pripremljenim povrćem možete nadjenuti tikvice ili patlidžane i zapeći u pećnici.
Prefino, prefinooo! 🙂
Probala sam i zavoljela cuos-cous,hvala ti od ❤️ !!!🙂
24