Moj profil
Mucika
25.9.2014.

Poulet rôti au vinrouge(piletina pečena ucrnom vinu)

6 osoba
100 minuta
177

Predivno!!!Predivnoo jelo peceno u jednom loncu ,rezultata divna ,mirisna piletina hrskave koze.Nemojte zaboraviti pecenu piletinu kod serviranja, preliti s divnim umakom koji se iscjedi tokom pecenja .

Predivno!!!Predivnoo jelo peceno u jednom loncu ,rezultata divna ,mirisna piletina hrskave koze.Nemojte zaboraviti pecenu piletinu kod serviranja, preliti s divnim umakom koji se iscjedi tokom pecenja .

Mucika
25.9.2014.

Sastojci

za 6 osoba
1,5kg piletine/batci,krila ,bijelo meso isl.
Marinada
150ml crnog vina
2 žlice koncentrata rajčice/konšerva
1/2žlica suhih listića majčine dušice ili žlica svježih
1/2žlice suhog mažurana ili žlica svježeg
100ml crnog vinskog octa
sol,papar
700g malih krumpira s korom
6 kom mrkvi
3 glavice crvenog luka

Priprema

1.

Marinada:

Pomijesajte zajedno koncentrat rajcice ,crno vino ,ocat i zacine.

Piletinu ocistite od viska masnoce,operite,osusite ,dobro posolite i popaprite.

Stavite piletinu u marinadu.

Dobro promijesajte /najbolje je staviti sve u kesu za zamrzavane ,zatvoriti je ,pa lagano mijesati da se zacini prozmu u piletinu i tako ostaviti u frizideru min.30 min do cijele noci.

2.

Za to vrijeme operite dobro krumpir(za ovaj recept super ide mladi krumpir /maleni )ali ako nemate slobodno narezite veci krumpir.Isto tako ako niste sigurni u dobovljaca ogulite ga.

Staviti krumpir u lopnac prelijte vodom.Pustite da prokljuca voda lagano posolite ,pustite da krumpir kuha 5 min.Ocijedite ga.

Ocistite mrkvu i luk.Ako imate veliku mrkvu narezite je na pola.Isto napravite i s lukom.

Zagrijte pecnicu na 200c.

U keramicki pekac stavite samo malo maslinovog ulja .Na dno stavite luk,krumpir i mrkvu .Povise slozite djelove piletine,podlijte sve 150ml vode i ostakom marinade.

Poklopite folijom ,pa ostavite peci nekih 30-40min.

Odklopite odosno odstranite foliju,pa nastavite peci jos nekih 20 min.dok koza ne bude zlatne boje .

Posluživanje

Servirajte odmah uz salatu.

U ovom jelu mozete izbjeci krumpir ,dodat jos povrca po zelji tipa komorac,tikvice i sl.Nakon sto je piletina gotova mozete je servirat s rizom sve preliveno  divnim umakom i povrcem .

Napomena:nikad u hranu nemojte stavljati vino koje inace nebiste pili.

25Komentara

Hvala ti draga moja sto si napracvila ma ja sam jakoo sretna da je bilo fino ,od srca ti hvala na utiscima,velikii pozzz letiii🤗

Pravila i jako fino!! Sliju ostajem duzna, valjda drugi put budem bolje srece sa slikanjem.. Pozdrav i mahanje!

Nosevil draga moja ja ko mi je drago da je recept odlican to je tradicijonalna francuska kuhinja fina i jednostavna ,bogata okusima ,pune te pozzz🤗

Hvala puno draga Vsevem nadams e da cete biti zadovoljni ,cekam utiske ,od srca pozzzz👋

Ovako je ispalo drugima