Posne kiflice

U casu tople vode se stavlja kvasac, 4 kasicice secera i nekoliko kasike brasna i se ostavlja da nadodje.

U duboku posudu stavite ulje i nadosli kvasac i polako dodajte brasno u kojem ste stavili i prstohvat soli. Dobicete sredno mekano testo.

Istresite testo na stol ili dasku za mesenje i podelite na 6 jednakih delova.Izmesite svaki deo i oformite lopticu. Uradite isto i sa ostalih delova.

Od svaku lopticu razvijte tanku koru i podelite na 8 trouglova, kao sto se radi za slane kiflice. Nece vam biti potrebno brasno za posipanje  pri razvlacenje kora jer je testo masno. Filovajte sa pola kasicice gustog marmalada a moze i orahe sa secerom i cimetom ili marmalada sa mljevenim orasima, pa savijte kiflice. Kiflice, po zelji se mogu valjati u kristalni ( obican) secer pre pecenja ili prvo peci pa posle valjati u secer u prahu. Ja sam pola valjala u secer a pola ostavila tako. Redjajte kiflice u pleh koji ste oblozili papirom za pecenje.

Pecite kiflice na 180C oko 20 minuta ili dok malo porumene.