Za sve one koji obožavaju kombinaciju pečuraka i belog mesa, evo još jednog odličnog recepta... :)
Za sve one koji obožavaju kombinaciju pečuraka i belog mesa, evo još jednog odličnog recepta... :)
Sastojci
Priprema
Belo meso iseći na sitnije komadiće i propržiti na crnom luku.
Dodati sve navedene začine po sopstvenom ukusu.
Na sitne kockice iseskati šargarepu i zelen i propržiti u posebnom sudu na crnom luku .
Kada odmeknu šargarepa i zelen dodati pečurke sečene na listove i dinstati dok pečurke ne odmeknu. Dodati začine po ukusu. Nakon toga u smesu dodati dinstano belo meso i kuvati još par minuta .Kada je smesa gotova skinuti šerpu sa vatre i dodati dve pavlake i promešati.
Iseći hleb na tanje kriške i sa jedne strane mazati puter ili margarin a drugu stranu umakati u mleko i ređati u podmazan pleh tako da strana koja je umočena u mleko bude okrenuta na dole
Preko hleba naređati šunku
Nakon toga sipati napravljenu smesu i rasporediti je po celom plehu
Preko smese ponovo naređati red šunke pa od gore hleb sa jedne strane namazan margarinom ili puterom a drugu stranu umočenu u mleko tako da strana hleba koja je umočena u mleko bude okrenuta na gore.
Staviti u rernu i peći 30 minuta na 230 stepeni.
Posluživanje
Navedena količina je za veliki pleh od rerne i više je nego dovoljno za 10-ak ljudi da se fino najedu.
Prijatno!
48Komentara