Moj profil
Mnogi ne vole poriluk, a moji ukućani ga obožavaju u ovoj varijanti…
Mnogi ne vole poriluk, a moji ukućani ga obožavaju u ovoj varijanti…
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Poriluk dobro oprati (za ovaj recept koriszi se i zeleni i bijeli dio), izrezati ga na veličinu od 2 – 3 cm, staviti ga u ključalu vodu i blanširati kratko. Ocijediti!
2.
Na ugrijanom ulju malo izdinstati mljeveno meso, začiniti ga vegetom, solju, paprom i mljevenom paprikom. Dodati i 1 žlicu brašna te na kraju ocijeđeni poriluk. Dobro izmješati te dodati vode toliko da prekrije poriluk i meso. Na kraju dodati koncentrat rajčice i kuhati.
Obično kuham u ekspres loncu i treba mu oko 10 – 15 minuta.
Posluživanje
Poslužiti s kuhanom rižom!
Ovako je ispalo drugima
10Komentara