Poriluk s lignjama

Name: Poriluk s lignjama
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg lignji; 2 poriluka; 15 dkg zelene lece; 10 dkg sojinih klica; 1 rezanj cesnjaka; 2 zlice tamnog soja umaka; 1 zlica vegeta mediterana; maslinovo ulje; sol, papar, ruzmarin, crvena mljevena paprika; 3 zlice kapara

4 osobe

30 minuta

Nadam se da cete uzivati u ovoj laganoj kombinaciji…

lucia

17.4.2008.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 4 osobe

Potrebno

1 kg lignji

2 poriluka

15 dkg zelene lece

10 dkg sojinih klica

1 rezanj cesnjaka

2 zlice tamnog soja umaka

1 zlica vegeta mediterana

maslinovo ulje

sol, papar, ruzmarin, crvena mljevena paprika

3 zlice kapara

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Lecu oprati, ostaviti 10 min. da nabubri, posoliti i staviti da se kuha.

Za to vrijeme ocistiti lignje i prerezati ih popola po duzini.

Tako pripremljene lignje staviti u marinadu koju ste napravili od usitnjenog cesnjaka, vegete mediterane, maslinovog ulja, soli, papra, soja umaka, ruzmarina i mlj.crvene paprike(ja sam koristila slatku)..pustiti da odmara u frizideru 15-tak minuta.

Ukljuciti pecnicu na 180 – 200 C i staviti peci lignje zajedno sa marinadom da se peku najprije pokrivene folijom 10-tak minuta, a onda otkriti da se jos zapeku 10-tak minuta.

Za to vrijeme narezati svjezi poriluk na tanke kolutice.

Kad su lignje pecene, narezati ih i dodati poriluku, zajedno sa svim ostalim sastojcima.